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tiramisu-aux-oreo

26.04.2016
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    Tiramisu aux Oreo



    • Préparation : 15 mn






    Ingrédients pour 8 personnes

    • 3 gros oeufs

    • 100 g de sucre roux

    • 1 sachet de sucre vanillé

    • 250 g de mascarpone

    • 24 biscuits à la cuillère

    • 1/2 litre de café noir non sucré

    • 10 biscuits OREO classiques






    • Etapes de préparation

    1- Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, sucre et sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

    2- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

    3- Préparer du café noir. Mouiller les biscuits dans le café.

    4- Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Ecraser les biscuites OREO et en saupoudrer le gâteau.

    5- Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum. Décorer le gâteau d’OREO.





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